Laga Håkans lakritsglass

22-05-2014

Även en pilgrim kan behöva något gott att svalka sig med. Prova Håkan Ekelunds goda lakritsglass med 1950-talskänsla.

Håkan Ekelund är fastighetsskötare i Domkyrkan och Domkyrkoforum. Hans passion är att baka och testa nya recept på godis och glass.

Här får du prova ett gammaldags glassrecept med nya ingredienser.

Håkan lakritsglass med 1950-talskänsla
3 hela ägg + 2 äggulor vispas poröst tillsammans med 10 matskedar socker och valfri mängd lakritspulver.
5 dl vispgrädde vispas upp och blandas försiktigt med äggsmeten. Häll upp i en skål och ställ i frysen.

Sedan: ät och njut!